Вок
Показано с 1 по 15 из 15 (всего 1 страниц)
Лапша является незаменимым компонентом многих блюд. Существует множество разновидностей лапши, среди них можно выделить разновидности японской кухни: удон и соба.
Удон — один из видов лапши из пшеничной муки, характерных для японской кухни, как и соба. Слово происходит от южнокитайского названия вонтонов. Удон заимствован из Китая в XIV веке, в отличие от рамэна, пришедшего из Китая уже после окончания периода закрытия Японии от иностранцев в начале эпохи Мэйдзи. При приготовлении удона используется самая толстая лапша — от 2 до 4 мм в диаметре. Цвет лапши может быть от белого до грязно-белого, а консистенция мягкая и эластичная. Его можно употреблять в пищу как горячим, так и холодным, что делает его особенно ценным летом, как средство для борьбы с жарой. Удон, как правило, декорируется нарезанным зелёным луком. Другие распространённые начинки включают в себя тэмпуру, часто из креветок, мирин и соевый соус.
Соба — национальное японское блюдо в виде длинной коричнево-серой лапши из гречневой муки. По одной из версий, Соба пришла в Японию из Китая в 1574 году. В Японии соба очень популярна как фастфуд, хотя её также готовят в очень дорогих ресторанах и дома. Так как лапша делается из гречневой муки, из-за чего во время приготовления блюдо может легко развалиться, в состав обычно добавляют немного пшеничной муки. Приготовленное тесто впоследствии раскатывают и режут специальным ножом на узкие полоски, затем — варят. Вкус собы в зависимости от состава может отличаться.
В нашем ресторане лапша соба и удон, рис тяхан готовится с овощами. На выбор можно добавить следующие начинки: креветки, курица, лосось, морепродукты, овощи. Для заказа доступны следующие соусы: терияки, острый кимчи.
Закажите вок с бесплатной доставкой в Москве, Химках, Домодедово, Новосибирске
Наш ресторан бесплатно доставляет еду и напитки в Москве, Химках, Домодедово, Новосибирске. Среднее время доставки составляет 45 минут. Сделав заказ в нашем ресторане, Вы получите горячую пиццу с быстрой доставкой. Обратите внимание на салаты, супы, пасту, закуски, напитки.
- Москва
- Химки
- Домодедово
- Новосибирск